banner417

Karışık salçaya izin

Domates ve biber salçası karıştırılarak, "karışık salça" şeklinde piyasaya arz edilebilecek.

banner444

Karışık salçaya izin

Domates ve biber salçası karıştırılarak, "karışık salça" şeklinde piyasaya arz edilebilecek.

11 Mart 2016 Cuma 11:43
35 Okunma
Karışık salçaya izin
banner416

ANKARA (AA) - Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının "Türk Gıda Kodeksi̇ Salça ve Püre Tebli̇ği̇'nde Deği̇şi̇kli̇k Yapılmasına Dai̇r Tebli̇ğ" Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Buna göre, artık domates ve biber salçası karıştırılarak "karışık salça" olarak piyasaya sunulabilecek.

Karışık salça, herhangi biri en az yüzde 30 olacak şekilde domates ve biber salçasının tebliğde belirtilen oranlarda karıştırılması ve ilave tuz hariç en az yüzde 28 brikse (suda çözünen kuru madde oranı) kadar koyulaştırılması ile elde edilebilecek. Bu salçanın üretiminde domates ve biber salçası 30/70, 40/60, 50/50 oranlarında karıştırılabilecek. Bu oranlar her iki salça için de uygulanabilecek.

Söz konusu salçalar, karıştırma oranına göre karışımda fazla olan salçanın miktarı önce yazılmak şartıyla "Domates/Biber Karışık Salça", "Biber/Domates Karışık Salça" olarak isimlendirilecek.

Anahtar Kelimeler:
Ekonomi
Yorumlar

banner447

banner315

banner428

banner432

banner411

banner337

banner445

banner296

banner426