ÖNCELİK ÇİĞ SÜTTE KALİTE

Karaman Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mehmet Öztiryaki, “Öncelikli hedefimiz çiğ süt kalitesinin artırılması ve kontrolünün sağlanmasıdır” dedi.

ÖNCELİK ÇİĞ SÜTTE KALİTE

banner390
Çiğ süt ile ilgili basın açıklaması yapan Karaman Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mehmet Öztiryaki, “2015 yılı çalışma programımızda öncelikli hedefimiz İlimizde çiğ süt kalitesinin artırılması ve sütün birincil üreticiden toplama alt yapı sorunlarının çözülmesi olacaktır. Bu çalışmaların başlangıcı olarak 22 Ocak 2015 tarihinde üreticisinden, toplayıcısına, birliklere ve süt işletmecilerine kadar ilimizde süt sektörünün tüm paydaşlarının katıldığı “Karaman’ın Çiğ Süt Kalitesi ve Süt Toplama Altyapısında Karşılaşılan Sorunlar” konulu çalıştay düzenlemiş ve sektörel sorunlar ve çözüm önerileri konuşulmuştur.

Yapılan bu çalıştay sonrasında ilimizde tespit edilen sorunların çözümü noktasında yaptığımız çalışmalar kapsamında İl Müdürlüğümüz bünyesinde konusunda uzman personelimiz sektörel olarak benzer sorunları olan Konya İlinde uygulanmakta olan proje ve çalışmaları yerinde incelemek, ilimizde uygulanması konusunda ön çalışmalarda bulunmak amacıyla görevlendirilmiştir. Söz konusu uzman arkadaşlarımız tarafından 4 Şubat 2015 tarihinde Konya İlinde faaliyet gösteren süt toplama merkezleri ve süt işleme tesisleri gezilip, Konya İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından uygulanan projeli çalışmalar yerinde incelenmiştir. İlimizin çiğ süt kalitesinin artırılması ve kontrolünde karşılaşılan sorunların çözümü noktasında, çalışmalarımız rehberlik anlayışını ön plana çıkaracak etkin bir rehberlik ve denetim sistemi şeklinde kesintisiz olarak sürecektir”

HABER MERKEZİ


İlgili Galeriler
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.