Balıkesir’in Yemekleri Kitap Oldu

Balıkesir’in mahalli yemekleri İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından kitap haline getirtildi.Balıkesir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün imtiyaz sahibi olduğu kitap bastırılarak okurla buluştu. ’Balıkesir Aşı’ adıyla...

Balıkesir’in Yemekleri Kitap Oldu

banner390
Balıkesir’in mahalli yemekleri İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından kitap haline getirtildi.

Balıkesir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün imtiyaz sahibi olduğu kitap bastırılarak okurla buluştu. ’Balıkesir Aşı’ adıyla derlenen kitabın içindeki yemek çeşitleri başta il merkezi olmak üzere bütün ilçe ve köyler taranarak oluşturuldu. Emekli gıda öğretmeni Meral Taşlı ve İMKB EML. Gıda Teknolojisi Bölümü Başkanı Kadirye Kahraman’nın çalışmaları ile derlenen kitap, geçmişten günümüze kadar gelen yiyecek ve içecekler tanıtılarak, gelecek nesillere sunulmak üzere önemli bir kaynak haline getirildi. “Balıkesir Aşı” adlı kitapta 294 çeşit yiyecek yer alıyor.


İlgili Galeriler
Yorum yapabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.