19 Ekim 2014 Pazar 08:10
58 Okunma
Yeşil Sebzeler Şifa Deposu
Yeşil yapraklı sebzeler adeta şifa deposu.

Sonbaharın gelmesiyle birlikte pazarlarda yerini alan ıspanak, salatalık, taze fasülye, bezelye, maydonoz, pırasa, brokoli gibi saymakta bitmeyen yeşil sebzeler, vücudun dayanıklılığını artırıp kansızlık ve gelişim bozukluğunu giderirken, soğuk algınlığına karşı da vücudu koruyor. Yeşil sebzeler, kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, çinko ve A,C,E,K vitaminlerini ihtiva ediyor. Uzmanlar, sonbahar ve kış aylarını sağlıklı geçirmek için bol miktarda yeşil sebze tüketmenin önemli olduğunu belirtirek, "Yeşil sebze almak için organik pazarları ve kendi bahçesinde ilaçsız üretim yaptığını bildiğiniz seyyar satıcıları tercih edin" diye tavsiyede bulundu.

YEŞİL SEBZELER NASIL PİŞİRİLİR

Sebzelerin vitamin deposu olduğunu ve tarladan evinize gelene kadar bu vitaminlerin bir kısmının kaybedildiğini söyleyen uzmanlar, "Sebzeleri mümkün olduğu kadar sağlıklı yöntemlerle pişirin. Sebzeleri fazla kaynatmayarak vitaminlerin yok olmasını önlemelidir" dedi.

Uzmanlar, buharda pişirme yöntemiyle sebzelerin besin değerlerinin düşmediğini söyledi.

Yorumlar

banner327

banner315

banner356

banner412

banner411

banner405

banner337

banner296

banner406

banner64