banner417
banner425
20 Aralık 2014 Cumartesi 13:09
60 Okunma
Cü’de ‘gıda Katkı Maddeleri Gdo Ve Biz’ Adlı Konferans Düzenlendi
banner416
Cumhuriyet Üniversitesi (CÜ) ’Gıda Katkı Maddeleri GDO ve Biz’ adlı konferans düzenlendi.

CÜ Mühendislik Fakültesi Mavi Salon’da Çevre Sorunları Araştırma ve Uygulamaları Merkezi Müdürlüğünce, ’Gıda Katkı Maddeleri GDO ve Biz’ isimli konferans düzenlendi.

Öğretim elemanları ve öğrencilerin katıldığı konferansa konuşmacı olarak katılan Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özlem Pelin Can, gıda endüstrisinde raf ömrünü uzatan katkı maddelerinin Tarım Gıda ve Hayvancılık Bakanlığının izin verdiği miktarda kullanılabileceğini ve paketler üzerinde bu verilerin gözle görülür şekilde yazılmış olması gerektiğini belirtti.

Can, üretici ve tüketici arasındaki kontrolün önemine değinerek, tüketicinin gıdaları mutfakta nasıl işlemesi gerektiği konularında bilgiler verdi. Tuzun da doğal bir gıda katkı maddesi olduğunu belirten Doç. Dr. Can, bir bardak dolusu tuzlu suyun içilmesi halinde ölümcül sonuçlar doğurabileceğini ancak, tuz ve diğer gıda katkı maddelerinin uygun şekilde kullanılması gerektiğini sözlerine ekledi.

Yorumlar

banner433

banner315

banner432

banner411

banner337

banner428

banner296

banner426