banner417

Karaman’da Gıda Denetimleri Devam Ediyor

Denetimler büyük bir hızla devam etmekte.

banner444

Karaman’da Gıda Denetimleri Devam Ediyor

Denetimler büyük bir hızla devam etmekte.

05 Kasım 2016 Cumartesi 09:32
490 Okunma
Karaman’da Gıda Denetimleri Devam Ediyor
banner416

Yeni eğitim öğretim yılının başlamasıyla birlikte hizmet vermeye başlayan okul, yurt kantini ve yemekhanelerine yönelik İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü kontrol görevlileri tarafından gerçekleştirilen denetimler büyük bir hızla devam etmekte.

2016 yılı içerisinde yapılan denetimlerde, İl genelinde faaliyet gösteren 108 adet kantine 183 denetim gerçekleştirildi, toplamda 7 işletmeye 7.145 TL idari para cezası kesildi ve 110 yemekhaneye 175 denetim gerçekleştirildi, toplamda 4 işletmeye 7.059 TL idari para cezası kesildi.

Yapılan denetimler hakkında açıklama yapan İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, şunları aktardı;

“İl Müdürlüğümüz kontrol görevlilerince gerçekleştirilen denetimlerde; mutfak hijyeni, alet ekipman hijyeni, personel hijyeni, hammadde depolarının hijyeni, yemekhanelerde üretilen yemeklerin her çeşidinden alınan numunelerin bir örneğinin 72 saat uygun koşullarda muhafaza edilmesi, haşere mücadelesinin sağlık bakanlığından izinli sertifikalı kuruluşlar tarafından yaptırılması, yemekhanelerde kullanılan etlerin geriye dönük izlenebilirliğin sağlanabilmesi için fatura takipleri yapılması, yapılan işin niteliğine uygun sıcak su tertibatının olup olmadığının takibi, paketli ürünlerin son kullanma tarihlerinin takibi, çalışan personele yaptığı işler konusunda aldığı eğitimler ve gıdaların uygun şekilde muhafaza edilip edilmediği konularında da denetimler gerçekleştirilmiştir.

Geleceğimizin teminatı olan çocuklarımızın sağlıklı koşullarda satışa sunulan güvenilir gıdalara ulaşabilmeleri için son tüketim tarihi geçen, açıkta ve uygun koşullarda muhafaza edilmeyen ürünleri satın almamaları hususunda özen göstermeleri ve karşılaştıkları olumsuzlukları mutlaka 174 Alo Gıda hattına bildirmeleri gerekmektedir.”

Son Güncelleme: 05.11.2016 09:33
Yorumlar

banner447

banner315

banner428

banner432

banner411

banner337

banner296

banner426