Gaziantep Gıda Mühendisliği Öğrencilerinden Kayseri Şeker Ziyareti

Kayseri şeker Fabrikası üretim tesislerinde tarladan sofraya el değmeden yapılan doğal pancar şekerinin aşamalarını ve şeker oranlarının nasıl tespit edildiği konularında araştırma yapmak üzere Gaziantep üniversitesi gıda mühendisliği bölümü öğrencileri Gıda Mühendisliği Bölüm Başkan Yardımcısı Yrd. Doç .Dr.K. Bülent Belibağlı nezaretinde teknik gezi yaptılar. TÜBİTAK, DPT ve Üniversite Araştırma Fonu destekli çok sayıda projeler yürütülmekte olan ve İngilizce eğitim gören Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri, Kayseri Şeker’de gıda üretim tekniklerini uygulama, teknoloji ve ürün geliştirme, ünite ve fabrika düzeyinde proses dizaynı ve işletme koşullarının optimizasyonu, fizibilite çalışmaları hakkında yetkililer tarafından bilgilendirildiler.