Grand Otel Karaman Sous Şef Mahmut Katırcıoğlu yaptığı açıklamada, şunları söyledi; ‘’Günlük olarak gelen taze balıklar ile Karamanlı hemşehrilerimize bütün deniz ürünü çeşitleriyle hizmet veriyoruz. Ayrıca balık günlerine özel Safir A’la Carte restaurantımızda Balık çorbaları Balık mezeleri Kalamar, karides, ahtapot, yengeç, ıstakoz Her çeşit balık; buğulama, ızgara, tava ve değişik balık tatları ile damak zevkinize hizmet etmeye çalışıyoruz. Balık günlerinde yoğun ilgi ile karşılaştıklarını ve bunun memnuniyet verici olduğunu belirten Katırcıoğlu, “Ayrıca önümüzdeki günlerde Dünya mutfaklarından farklı lezzetlerle misafirlerimize farklı sürprizler hazırlayacağız” dedi.