Besleyici ve kalori değeri yüksek bir besin olarak bilinen , B1, B2 ve C vitaminleri açısından oldukça zengin olan kestane, şimdi Karamanımızda yetiştirilmektedir. Bayır köyüne 4 yıl önce dikilen kestane ağaçları genç birer fide olmasına rağmen bölgeye uyum sağlamış ve çok kaliteli kestaneler yetişmiştir. Kilosu 4 ila 5 TL. ya satılan kestane; İlimizin coğrafyası bakımından ele alındığında dağ köylerimize önemli bir gelir kaynağı sağlayacaktır. Daha Önce Tarım İl Müdürlüğünden alınan teknik destekle Cennet meyvesi, Kiraz, Zeytin, Bağ Çıbığı, Antep Fıstığı, gibi meyve ağaçları İl Genel Meclisinin destekleri ile halkımıza dağıtılmış olup, Ceviz ve bademden sonra kestane yetiştiriciliği de ilimizin vazgeçilmezlerinden olacağa benzemektedir.
Konu ile ilgili olarak yaptığı açıklamada İl Genel Meclis Başkanı Mustafa BAYIR; Bundan dört yıl kadar önce Bayır köyünde deneme amaçlı 10 kadar kestane ağacını diktiğini, bu yıl ağaçların çok genç olmasına rağmen kestane verdiğini ve yetişen kestanelerin çok lezzetli olduğu söyledi. İl Genel Meclis Başkanı Mustafa BAYIR açıklamasında bölge halkının bu konu üzerinde önemle durmasını, İl Genel Meclisi olarak teşvik konusunda halkımızın yanında olacaklarını da sözlerine ilave etti.