Tarsus’ta Kasap Ve Lokantalar Denetlendi

Mersin’in Tarsus ilçesinde zabıta ve sağlık işleri müdürlüğünce kurulan Gıda Denetim Ekibi, halk sağlığını korumak, gözetlemek, sağlıklı gıda ürünlerini temin etmelerini sağlamak amacıyla denetimlere devam ediyor. İlçe genelinde faaliyet gösteren, kasap, et market, süper market ve lokantalarda satışa sunulan tüm et ve et ürünlerinin kontrollerine başlanıldığını belirten Belediye Başkan Vekili Ali Şimşek, ekiplerin denetimlerinin sıklaştırdığını söyledi. Şimşek, “İşletmelerde Çalıma Ruhsatına esas olan, sıhhi müesseslerin taşıması gereken tüm şartlar yerinde incelenmeye başlanmıştır. Vatandaşlarımızın tüketimine sunulan etlerin kesim raporlarının bulundurulması, etlerin mühürlü ve sağlıklı bir görüntüde olması işletmenin sağlıklı, hijyenik bir ortamda üretim, muhafaza ve satışını yapması için denetim ve bilgilendirme çalışmaları sürdürülmektedir. Et ürünleri imalat ve satışı yapan işletmelerden et türü belirlemek ve vatandaşlarımızı bilgilendirmek amacı ile numune alınarak analizinin yapılması için laboratuvarımıza getirilmiştir. Denetimi yapılan iş yerlerinde, halkımızın tüketimine uygun olmayan işletmeler hakkında tebligat düzenlenerek yasal işlem uygulanacaktır” dedi.