Tarım ve Orman Bakanlığı öncülüğünde gıda israfının önlenmesi amacıyla ülke genelinde başlatılan “Gıdanı Koru, Sofrana Sahip Çık” kampanyası çerçevesinde Vali Mehmet Alpaslan Işık’ta “Ben Mehmet Alpaslan Işık. Çocuklarımızın Tek Bir Lokması Dahi İsraf Omasın Diye Sözümü Verdim. Sende Söz Ver Soframıza Sahip Çıkalım” diyerek ülke genelinde sürdürülen kampanyaya destek verdi. Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli tarafından başlatılan kampanyanın önemine değinen Vali Mehmet Alpaslan Işık, ülkemiz ve dünya ölçeğinde gıda konusunda yaşanan israfın önlenmesi ve bu konuda toplumun bilinçlenmesine yönelik başlatılan “Gıdanı Koru, Sofrana Sahip Çık” kampanyasının amacına ulaşması temennisinde bulunarak, Karaman halkını kampanya destek vermeye çağırdı.