Yerköy TMO Müdürü, ekmek israfını önlenmesi yönünde Şefaatli Belediye Başkanı Zeki Bozkurt’tan destek istedi.Ziyarette, Şefaatli Belediye Başkanı Zeki Bozkurt, Toprak Mahsulleri Ofisi Yerköy Şube Müdürü Cafer Topuksuz’a Ekmek israfını önleme çalışmalarında her türlü desteği vereceğini söyledi.TMO Yerköy Şube Müdürü Cafer Topuksuz, 17 Ocak 2013 tarihinde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından başlatılan ekmek israfı ile ilgili Belediye Başkanı Bozkurt’a bilgi verdi. Topuksuz, 17 Ocak 2013 tarihinden bu yana yapılan çalışmalarla ekmek israfındaki azalma ile 2,8 Milyar tasarruf sağlandığını ve çalışmaların devam ettiğini söyledi.Ekmeklerin neden olduğu “israf” konusuna çözüm getirmek amacıyla yeni bir proje hayata geçirildiğini belirten Topuksuz, fırınlama yöntemiyle yapılan ve hiçbir katkı maddesi içermeyen Halk Çerez adlı ürün, yağda kızartılan cipslere alternatif olacağını kaydetti.Dünya verilerine göre ekmek israfı konusunda da çeşitli açıklamalarda bulunan Topuksuz, “Yılda 870 milyon insanın (Dünya nüfusunun yüzde 12,5’i) yetersiz beslendiği, yaklaşık 10 milyon insanın ise açlık ve yetersiz beslenmeden öldüğü dünyamızda, yıllık 1,3 milyar ton gıdanın israf edildiği tahmin edilmektedir. Bu israfın ekonomik değeri ise 1 trilyon ABD dolarına karşılık gelmektedir. Dünya Gıda Örgütü verilerine göre israf edilen veya kayba uğrayan miktar, dünya gıda üretiminin üçte birini oluşturmaktadır” dedi.Şefaatli Belediye Başkanı Zeki Bozkurt ise Topuksuz’a Ekmek israfını önleme çalışmalarında her türlü desteği vereceğini söyledi.