Karaman’da daha önceden ev hanımı olan ve internet aracılığı ile düğün, doğum günü, özel davet gibi günlerde ev yemekleri, pasta çeşitleri yaparak aile ekonomisine katkıda bulunan Satı Hanım Eken KOSGEP Desteği ile “Satı Hanım’ın Mutfağı” isimli iş yerini açtı. Açılışa davetlilerin yanı sıra aile ve yakınları katıldı. Açılış İŞKUR Müdürü Kenan Ateş’in kurdele kesimi ile başladı. Açılıştan sonra bir konuşma yapan, Satı Hanım Eken sözlerine en büyük destekçilerinin ailesi olduğunu söyleyerek başlarken, şöyle devam etti. “Öncelikle katılımınızdan dolayı hepinize teşekkür ediyorum, bugün burada yıllardır hayalini kurduğum işyerimin açılışını yapıyorum. 6 yıl önce başladığım bu yolda, bana destek olan başta Çarşamba esnafına, şuan aramızda olmayan fakat olmasını çok istediğim Rahmetli, koca çınarım babama maddi ve manevi yönden destek olduğu için teşekkür ederim. Sevgili eşim ve kızıma sabırlarından dolayı sizlerin huzurunda teşekkürlerimi sunarım. Tek tek adını sayamadığım tüm destek verenlere teşekkürlerimi sunarım.” Eken konuşmasının ardından eşi ile birlikte 7 katlı açılış pastasını kesti. Açılış daha sonra ikramlarla sona erdi. Adres: Kazım Karabekir Paşa Mahallesi, Gazi Osmanpaşa Cd.